牛肉炖芋头的做法大全家常(牛肉炖芋头的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 芋头扣牛肉的家常家常做法
2. 芋子滑牛肉最简单的做法
3. 芋头牛肉煲的做法

芋头扣牛肉的做法

1.做法 ：牛肉250克，芋头150克 ，牛肉牛肉粉丝30克兩料  ，炖芋大全炖芋大全盐少许，做法做法酱油2克，家常家常葱花4克，牛肉牛肉将牛肉洗净、炖芋大全炖芋大全切块、做法做法汆水；芋头去皮
、洗净、切块；粉丝泡透切段备用
。

.2净锅上火倒入水，下入牛肉 、芋头，调入酱油、盐 ，煲至快熟时 ，下入粉丝再续煲至成熟，撒入葱花即可 。

芋子滑牛肉最简单的做法

用料

芋头一个

牛肉100g

姜两片

青椒3个

玉米油10毫升

盐 
，生抽各2克

料酒2克

玉米淀粉2克

孜然粉2克

胡萝卜半个

做法步骤

1
、牛肉逆着纹路，切片，用料酒
，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时，待用

2、素菜类备齐待用。

3
、油锅烧至六成熟，倒入玉米油 ，倒入牛肉 ，大火煸炒至五成熟 。

4  、锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头
，加入少许盐
，生抽。

5、倒入牛肉一起大火煸炒1.5半 ，调入孜然粉出锅

芋头牛肉煲的做法

主料：芋头150克，牛肉150克。

调料：大葱15克，姜5克，大蒜20克，味精5克 ，盐5克，胡椒粉5克，淀粉(玉米)15克
，苏打粉5克，吉士粉5克
 ，黄酒10克
，白砂糖10克 ，花生油50克。

香荔牛肉煲的做法：

1.将牛肉洗净切片，加味精、胡椒粉、淀粉、苏打粉
、吉士粉、酒5克拌匀，腌2小时；

2.将葱去干皮洗净切段
，姜去皮洗净切片，蒜去干皮洗净切片；

3.芋头去皮洗净切片；

4.将炒锅内油烧热，放入芋头炸至变色捞出沥油 ，放入牛肉炸至浮起 ，捞出沥油；

5.将炒锅中留30克油烧热，放入姜 、蒜炒香后，加高汤、精盐 、味精、糖、酒、水、炸芋头，煮3分钟 ，加入葱稍煮一会儿；

7.用淀粉勾芡；

8.开锅后倒入煲锅内 ，放炉上用中火煮几分钟即可 。

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